不知道大家还记不记得，曾经在天津美术馆“刀耕墨染 救亡图存——天津博物馆馆藏版画展”中，有这样一件特殊的作品——《银色的收获》，它以水印木刻的形式艺术地再现了食盐生产的过程。

《银色的收获》水印木刻 赵海鹏作

盐田里的海水经太阳久晒，便会生成盐粒。画面上像船一样的机器，实际上是扒盐机，机器上白色的小堆就是盐。盐，通过后面斜长的管道吸上盐山。

在这秋风送爽的日子，我们将寻着这幅版画背后的故事，踏上探寻天津“盐”文化之旅，做一天小小非遗“盐”究员，探索盐的奥秘，学习制盐知识。

设计者说：

开门七件事，“茶米油盐酱醋茶”，一道菜中可以没有酱油、味精，但绝对不能没有盐。我们每天都吃盐，而盐是怎么来的，可能有很多人并不知道。如果把盐的晶体放到显微镜下，你会看到的不只是形状、颜色，还有蕴藏其中的历史与文化。

盐分为海盐、湖盐和井矿盐，海盐是最先被人类发现并使用的。我们天津有大名鼎鼎的长芦汉沽盐场。汉沽位于渤海西北岸，因水得名，因盐兴业。据《汉沽志》记载，汉沽古为盐灶地，从汉代即置灶煮盐，盐业始自后唐，衍于辽，盛于金。古时刮土淋卤、铁锅煎盐、木板刮盐，清初日晒制盐，后来出现加工盐产品，生产工艺不断进步，积淀了深厚的盐文化。如今，采盐、扒盐、输盐、洗盐和堆盐等早已步入现代化工艺流程。

活动①海盐之约：参观长芦汉沽盐业展览馆

汉沽盐场前身为“芦台场”，始建于五代后唐同光三年（公元925年），所产的海盐被誉为“芦台玉砂”，为明清贡盐，是中国盐业生产企业中唯一的“中华老字号”、食用盐定点生产企业“001”号和北方较早的海盐原生态产品保护地。

长芦汉沽盐业展览馆依托汉沽盐场悠久历史，以天津盐业发展为线索，通过图片、文字、实物、视频、讲解等形式，展现长芦盐与天津在农耕文明、工业文明中所作的贡献、地方民俗、盐渔文化、盐与人类健康关系等历史文化内容。

活动②寻“盐”记：参观天津盐业风情游览区