本报讯（记者 张帆）哪个非遗项目要经历120道工序的打磨？56万根原材料创作的作品究竟什么样？“129875”为何能代表地道的天津老酒酿造工艺？目前，第五届京津冀非物质文化遗产联展正在天津美术馆举行。今年的非遗展在展陈方式和展示内容方面都有许多创新之处。

在一楼展厅的入门处，一尊2.5米高的景泰蓝作品《丝路花语》格外醒目。很多人并不知道，景泰蓝制作过程中涉及的主要工序有120道，此刻展现在一楼展区的是制胎、掐丝、点蓝、烧制、磨活和镀金6道主要工序。在一楼的另一展区，天津芦台春酿酒工艺的流程被总结为“129875”。策展人林力告诉记者：“1是指大曲需要1年的发酵周期，2是指酿造过程中2次使用精选红樱子糯高粱进行投粮，9是指酿造过程中的9次蒸煮，8则是指发酵轮次，7是说酒要分成7个轮次接酒，每次接酒都要单独入陶坛贮存，5则是说接出来的酒至少要经过5年陈酿窖藏才能装瓶销售。”

徐艳丰是国家级非遗项目秸秆扎刻技艺的传承人，在本届非遗展上，由他亲手构建的新作《复兴楼》即将完成。这件用56万根秸秆制作的大型作品历时4年创作，将于今年10月前完成，献礼新中国成立70周年。

在今年的京津冀非遗展上，三地非遗项目参会代表75人，其中国家级传承人8名，省级传承人6名。年纪最大的是81岁的河北省枣木梳制作技艺传承人赵树同：“我制作枣木梳已经65年了，现在还在不断设计新的样式，包括十二生肖、龙凤呈祥等系列在内，已经有了100多个品种。”

市非遗保护中心副主任杨文告诉记者：“我们的团队历时月余，对三地项目实地走访深入调研，行程2357公里，摄像22.8个小时，录音49.5小时，拍摄照片2468张，最终将这样一个‘见人见物见生活’的展览呈现在大家面前。”